A modern karcsúsító programok alacsony energia-bevitel mellett biztosítják a szervezet számára fontos tápanyagok hozzáférhetőségét is. Egy újabb tudományos elemzés ennek fényében hasonlítja össze a népszerű diétákat: Slim Fast, Atkins, Weight Watchers és Rosemary Conley „Edd magad karcsúra!”-rendszerét.

Helen Truby, brit egyetemek akadémikusaival dolgozott együtt, akik a különböző diétákat tanulmányozták. Azt vizsgálták, hogy a kísérletek milyen megnyugtató és fontos bizonyítékokkal szolgálnak az említett négy diéta-típus hatékonyságára és táplálkozástani „helyességére” vonatkozóan.

Truby és munkatársai Nagy-Britannia minden területéről származó 293 alanyt kértek fel, hogy vezessenek pontos naplót a két-hónapos diétás periódus előtt és alatt. Mellettük egy kontroll csoport tagjai a megszokott étrendjüket folytatták. Az eredmények azt mutatták, hogy a kalória-bevitelt mind a négy diéta jelentősen csökkentette; mindegyik jelentős testsúly-csökkenést eredményezett a kontroll-csoporthoz képest, viszont egymáshoz viszonyítva nem mutattak számottevő különbséget a leadott tömeget tekintetében.

Az Atkins-diétával szembeni közismert kételyek ellenére, a kutatók kevés bizonyítékot találtak arra, hogy rövidtávon káros lenne a szervezetre ez a fajta tápanyag-összetétel. Mindemellett megemlítik, hogy „az Atkins-diétát követők vas- és niacin-bevitele csökkent, amely a gabona- és liszt-fogyasztás mérséklésével magyarázható. Szintén nagyon keveset fogyasztanak rostokból, amely hosszú távon a belek egészségét befolyásolhatja”.

Az eredményekre támaszkodva a kutatók azt javasolják, hogy „a gyártóknak együtt kellene működniük az étrendi specialistákkal, és a diétára szoruló egyének számára elérhető, személyre szabott étrendi tanácsokkal ellátni őket”.

Forrás:
www.ScienceDaily.com
2008. szeptember 6.