A kamaszok családi körben eltöltött étkezései pozitív hatással vannak a fiatalok későbbi étkezési szokásaira, annak minőségére – legalábbis erre a következtetésre jutottak az egyik amerikai egyetem kutatói.
A felmérés során több mint 1500 fiatalt kérdeztek meg középiskolás korban, ill. 20 évesen. Arra voltak kíváncsiak, hogy a családi étkezések milyen (hosszú távú) hatással vannak az étkezések minőségére, összetételére, rendszerességére. A résztvevőknek arra kellett választ adniuk, hogy milyen gyakorisággal étkeznek családi körben, mennyire szeretnek együtt étkezni családi vagy baráti körben, hajlamosak-e sietősen enni, ill. milyen gyakran reggeliznek, ebédelnek és vacsoráznak.
Az eredmények azt mutatták, hogy azok a fiatalok, akik gyakran ettek családi körben, később több gyümölcsöt, zöldséget és fontos ásványi anyagot, ill. kevesebb üdítőitalt fogyasztottak. A nők emellett felnőttkorukban hajlamosabbak lettek a reggeli étkezést is megtartani. Mindkét nem esetében kimutatható volt, hogy a családi étkezések gyakoriságával nőtt a vacsorázások gyakorisága felnőttkorban, és nőtt a „struktúrált étezések”, valamint a családi, ill. társasági körben megejtett étkezések fontossága.
„Kutatási eredményeink azt mutatják, hogy a kamaszkori családi étkezések pozitív hatást gyakorolnak a fiatalok későbbi étrendjének minőségére” – állítják a szerzők. „A táplálkozási tanácsadóknak ösztönözni kellene a családokat, hogy olyan gyakran egyenek együtt, amennyire csak lehetséges”.
Forás:
www.sciencedaily.com
2007. szeptember 4.
Utolsó kommentek