Egy felmérés szerint a napi rendszerességgel reggeliző kamaszok egészségesebben táplálkoznak és fizikailag aktívabbak, mint ezt az étkezést kihagyó kortársaik. A University of Minnesota kutatói mintegy 2200 fiatal esetében vizsgálták a reggeli-fogyasztás gyakorisága és a testsúly változásának összefüggéseit.
A rendszeresen reggeliző fiatalok testsúlya öt év múlva is kisebb arányban nőtt, és a testtömeg-indexük is alacsonyabb volt, mint kamaszkorukban a reggeli étkezést kihagyó társaiknak.
Mark Pereira komoly jelentőségűnek tartja a vizsgálat eredményeit. „Kutatásaink azt mutatják, hogy a rendszeres reggeli-fogyasztás nagyon fontos faktor lehet az étrend, az elhízás megelőzése szempontjából. Mindazonáltal további megfigyelések, elemzések is szükségesek ennek megerősítésére”.
Az elmúlt két évtizedben a gyerekek körében kétszeresére, a serülők körében háromszorosára nőtt a túlsúlyosak aránya. A bakfis lányok 57 %-a, a kamasz fiúk 33 %-a rendszeresen fogyókúrázik, és becslések szerint a gyerekek és serdülők 12-24 %-a kihagyja a reggeli étkezést. Tapasztalatok alapján ezek az arányok a kor előrehaladtával emelkednek.
„Ezek az eredmények rámutatnak, milyen fontos feladat megtanítani a fiatalokat arra, hogy a reggeli étkezés fontos része legyen a napi rutinnak” – mondta Dianne Neumark-Sztainer, a projekt vezető kutatója. „A kamaszok gyakran azt gondolják, hogy a reggeli kihagyása egy jó módszer a bevitt kalória csökkentésére, de az eredmények éppen ennek az ellenkezőjét bizonyítják. A rendszeres és egészséges reggeli fogyasztása segít megváltoztatni az egészségtelen táplálkozási szokásokat, mint pl. a bőséges vacsora stb.”
Forrás:
www.ScienceDaily.com
(ford.: Inántsy Tamás)
2008. március 03.
Utolsó kommentek